full screen background image

Xatonada Popular

Aquesta amanida a base d’escarola característica del Gran Penedès no s’havia deixat de consumir mai en l’àmbit domèstic i ­figurava a les cartes d’alguns establiments. Però l’entrada de Calafell a la Ruta del Xató, l’any 2001, va donar una renovada empenta a aquesta recepta tradicional.

A la Xatonada popular de Calafell hi trobareu, a banda de molts al·licients gastronòmics, el lligam generacional que passa d’avis a néts any rere any, on tots, mestres i alumnes, elaboren una de les millors salses del Mediterrani: la salsa del Xató de Calafell.

La 16a Xatonada Popular de Calafell se celebrarà el proper diumenge 12 de març de 2017 al nucli del poble de Calafell (plaça de Catalunya).