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“Arrossejat” Populaire

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Comment définir au mieux ce plat typique ? c’est à travers les paroles du calafellien, amateur de la mer et du riche passé de notre ville, le défunt Jaume Solé Rubió: “La sagesse populaire des cuisines autochtones, avec sa variété et sa justesse de mesure, est une source inépuisable d’agréables surprises pour un bon palais. Nous la trouvons donc à Calafell, tout spécialement au cœur de la tradition marine d’une partie de sa population. Parmi la variété et la richesse de sa cuisine traditionnelle, nous trouvons “ l’Arrossejat”, une représentation singulière de notre cuisine.

La “quinzaine Gastronomique de l’Arrossejat” donne el coup de feu de départ des événements de l’Arrossejat Popular qui a lieu tous les ans à Calafell Plage, à côté de la Confrérie des Pêcheurs. Nous vous invitons à participer à cet événement gastronomique qui est maintenant une tradition dans notre ville.

XXXII “arrossejat” populaire: Samedi 3 Juin 2017 à la Plage de Calafell.